咖啡豆系列 > 杜克勞中美洲.南美洲系列
哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 里瓦斯人處理廠 芒果莊園
產區:布蘭卡(Brunca)
處理法:黑蜜處理
品種:卡杜拉/卡杜艾(Caturra - Catuaí)
處理廠:里瓦斯人處理廠
生產者:芒果莊園
風味敘述:乾香有鳳梨果乾香氣.甜堅果甜感.品飲時鳳梨果乾酸甜感延續並多了甘蔗甜感、
乳脂口感 body 滑順
 
$ 1,000
Mr. Régulo Gerardo Ureña Chacón家族,於26年前開始種植咖啡,
咖啡種植海拔大約1550公尺的區域,微型氣候及地理環境造就高品質的咖啡,
家族自有自營的里瓦斯人處理廠(Rivense),生豆處理100%採日曬乾燥,不借助烘乾機。
家族目前擁有4座莊園,都是屬於10公頃以下的微型莊園,產量少,也更容易慢工細活。
除了對生態農法的堅持,原始森林種植果樹遮陰、生態系統保護、野生動植物保育,
對水資源的保護更是不遺餘力,2003年更獲得生態藍旗獎(EcologicBlue Flag award)。
Régulo先生和他的家人是第一個在布蘭卡(Branca)這個新興產區獲獎卓越杯(COE)的的贏家。