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聖路易斯莊園 粉紅波旁 蜜處理
聖路易斯莊園 粉紅波旁 蜜處理
國家:哥倫比亞
產區:托利馬省
生產者: 聖路易斯莊園
品種: 粉紅波旁
海拔: 1700公尺
風味敘述: 櫻桃、甜桃、愛玉、果糖、乾淨香
 
$ 1,000
聖路易斯莊園Finca San Luis位於Tolima省的Libano。莊園主Omar Arango過去30年來一直致力於改良精品咖啡的生產流程及處理法,不停精進更有效率的採集與分類方式,充分利用環境資源將生豆處理效益最大化,並於2015年取得有機生產認證。
Finca San Luis地理位置優越,接近赤道,海拔高度1600~1900公尺。咖啡樹在這樣的環境中,整年都能夠產出高品質的咖啡豆,可以在一棵咖啡樹上同時見到花朵以及綠色、黃色、紅色的果實(不同成熟度)。
用來輔助咖啡種植的各種遮蔭植物為野生動物及鳥類們創造了絕佳的棲息環境,間接幫助當地生態的維護。
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這次我們精選了3個品種以不同處理法呈現的5支品項,各自帶著不同的細緻風味,卻一致有著高度的香甜滑順口感,這樣的好咖啡您絕對不想錯過~